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SARDEGNA VERDE LIS 2019 - 15 FEBBRAIO

Pane e lumache nel nuovo viaggio di Sardegna Verde: Emanuele Dessì partirà dalla cucina di un ristorante all'ingresso del paese per poi salire sul Monte San Mauro, da cui si gode una vista straordinaria su tutta l'Isola, dalle vette innevate del Gennargentu alla Sella del Diavolo di Cagliari. Prima di tornare in ristorante, per conoscere alcune ricette a base di lumache (con le caratteristiche nutrizionali), visita al complesso monumentale di San Sebastiano, alla parrocchiale di Santa Giusta e in un panificio. Focus di Coldiretti sulla rottura delle trattative per il prezzo del latte ovino.
Riprese Marco Massidda, postproduzione Beppe Passavanti.

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