SARDEGNA VERDE 2019 - Puntata 29 - Cagliari, la laguna e le saline - 15.09.2019

La laguna e le saline: Sardegna Verde riparte da Cagliari. Emanuele Dessì sarà a Santa Gilla per conoscere l'attività del consorzio ittico che ha in gestione la laguna. Tappa in barca tra i filari dove si allevano cozze, vongole e ostriche e, a seguire, visita allo stabulario. I prodotti ittici di Santa Gilla saranno da venerdì tra i banchi dei mercati di Coldiretti-Campagna Amica. A seguire la tappa, a Macchiareddu, nelle saline Conti Vecchi, aperte al pubblico grazie all'accordo tra Fai (Fondo ambiente italiano) e Eni-Syndial. Il trionfo del chilometro zero sarà affidato a un ristorante e a una gelateria nel cuore di capoluogo.
Riprese Marco Massidda, postproduzione Beppe Passavanti.

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