SARDEGNA VERDE 2019 - Puntata 40 - Desulo - 01.12.2019

Il viaggio di Sardegna Verde, ripartirà da Desulo. In primo piano un progetto che valorizza le castagne: trasformate in farina, vengono utilizzate per produrre pane, dolci e persino birra. Emanuele Dessì visiterà il salumificio Rovajo (foto) e l'Alberghiero, per poi raggiungere un ristorante a quota 1.200. Si parlerà anche della figura del poeta Montanaru, con una visita nella sua casa, oggi diventata un museo. Spazio ai progetti del Comune per valorizzare la montagna e a un'iniziativa di Coldiretti, sabato prossimo a Nuoro, dedicata alla cultura del cibo. Riprese Marco Massidda, postproduzione Massimo Piras.

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