SARDEGNA VERDE 2021 - Puntata 41 - Ottana, il Carnevale nel Dna

"Ottana, il Carnevale nel Dna": ecco la nuova tappa nel viaggio di Sardegna Verde nell’Isola. Al centro della puntata i progetti del Consorzio di tutela dell’Agnello di Sardegna Igp che, negli anni, grazie al marchio europeo (Indicazione geografica protetta), è riuscito a distinguere il prodotto sul mercato internazionale. Emanuele Dessì visiterà anche la cattedrale romanica di San Nicola, un’azienda che alleva lumache e si occupa di agricosmesi, un sito archeologico e un laboratorio di maschere del Carnevale di Ottana (foto). Le bontà della zona saranno valorizzate nella cucina del ristorante “Il Platano”. Riprese Renzo Gualà e Gianluigi Deidda, postproduzione Beppe Passavanti.
Premiere: 5.12.2021

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