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SARDEGNA VERDE 2022 - Puntata 13 - Bulzi, storia e futuro

Sardegna Verde torna in Anglona. Il viaggio del settimanale di agricoltura, agroalimentare e ambiente porta a Bulzi. Emanuele Dessì partirà da “Sa Funtana Manna” per poi conoscere la chiesa campestre di San Pietro e, in paese, San Sebastiano, che custodisce un prezioso gruppo ligneo (con la deposizione di Cristo dalla Croce) del XIII secolo. Si parlerà di produzioni agricole (cereali, vino, formaggi) e artigianali, con la visita a un laboratorio tessile. Approfondimento di Coldiretti sugli allevamenti di bovini da carne e focus del Consorzio di tutela dell’Igp Agnello di Sardegna sul momento favorevole di mercato. Tra le ricette, proprio l’agnello con i finocchietti selvatici e “su pane a fittas”. Riprese Renzo Gualà e Gianluigi Deidda, postproduzione Beppe Passavanti.
Premiere: 25.04.2022

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