SARDEGNA VERDE 2022 - Puntata 35 - Bonorva, il pane della storia

“Bonorva e l’incanto della storia”. Il nuovo viaggio di Sardegna Verde partirà dal cuore del paese, parlando subito del “pane zichi”, simbolo dell’agroalimentare ma più in generale della cultura di Bonorva. Emanuele Dessì visiterà l’area archeologica di Sant’Andrea Priu, con un passaggio nella meravigliosa “Tomba del capo” (nella foto), per poi raggiungere il villaggio medievale di Rebeccu. Nel ristorante “Su Lumarzu”, riaperto di recente, si parlerà delle bontà del territorio, ma anche di accoglienza, con 44 posti letto sparsi tra le vecchie case del borgo. Focus a cura dell’Associazione allevatori della Regione Sardegna (AARS) sui bovini di razza sardo bruna. Riprese Renzo Gualà, Gianluigi Deidda e Lorenzo Dessì, postproduzione Beppe Passavanti.
4.12.2022

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