SARDEGNA VERDE 2023 - Puntata 03 - “Osilo, un castello di bontà”

“Osilo, un castello di bontà”: il nuovo viaggio di Sardegna Verde. In primo piano la vocazione agropastorale del territorio, il cui fiore all’occhiello è il Pecorino di Osilo, presidio Slow Food. Il formaggio è anche l’ingrediente più importante della formaggelle del paese. Emanuele Dessì visiterà il centro storico e la chiesa della Madonna del Rosario, per poi arrivare al castello dei Malaspina, da cui si gode una vista straordinaria sull’Anglona e sulla Romangia. Spazio anche alle tradizioni popolari ed alcune ricette tipiche, legate anche alla “Pagnotta di Osilo”. Focus di Coldiretti sulle etichette che penalizzano il vino nella Ue e sulle vertenze del settore. Riprese Renzo Gualà, Gianluigi Deidda e Lorenzo Dessì, postproduzione Beppe Passavanti.
Premiere: 5.02.2023

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