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RACCONTI IN CUCINA 2020 - Puntata 9 - Storie di ordinaria integrazione - Vivere e mangiare Filippino

In questa nuova puntata di Racconti in Cucina Veronica Fadda ci farà conoscere Raul, arrivato in Sardegna dalle Filippine dieci anni fa. Raul racconterà del suo arrivo nell’isola, parlerà della comunità filippina, delle tradizioni e festività cattoliche che ogni anno questa porta avanti a Cagliari. È una Sardegna accogliente e meravigliosa quella che traspare dalla descrizione di Raul, innamorato della sua nuova casa, la Sardegna, nella quale ha costruito la sua nuova vita e la sua famiglia. La ricetta che presenta è quella del piatto nazionale delle Filippine: “l’adobo”, un piatto a base di carne, verdure speziate, riso e salsa di soia. Racconti in cucina è un progetto realizzato grazie al contributo della Legge Regionale 3 del 2015, le puntate sono visibili sulla APP L’Unione Digital.

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