VIDEO CLIPS - ENOGASTRONOMIA

IN CUCINA CON COZZINA 2021-2022 - Puntata 4 - Massimiliano Rais

Nuovo appuntamento con il programma “In cucina con Cozzina”. Ai fornelli, come sempre, lo chef Pierpaolo Argiolu. Ospite della puntata il giornalista del tg di Videolina Massimiliano Rais nel ruolo per lui insolito di “aiuto cuoco”. Più facile cercare notizie, che orientarsi nei meandri della gastronomia. Menù a base di trippa, “sa busecca”, con menta, cipolle e soffritto di aglio. Cozzina svela i segreti legati alla preparazione di questo piatto tipico conosciuto e diffuso sin dall’antichità. Non mancano gli assaggi di altri gustosi prodotti della tradizione sarda, vini e formaggi compresi. Tutto questo condito con la verve e la simpatia dello chef cagliaritano. Puntata da non perdere. La regia è curata da Massimo Piras.
Premiere: 21.11.2021

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