OGGI AL MERCATO 2023 - 10 Gennaio - Ricetta allergie e intolleranze - Cordula croccante con crema di piselli e porro fritto

La ricetta del giorno /allergie e intolleranze: Cordula croccante con crema di piselli e porro fritto al ristorante Be Free di Olbia Nuova puntata di “Oggi al Mercato”, la rubrica di Videolina dedicata all’enogastronomia in onda dal lunedì al sabato alle 7.50 e alle 12.45. Con Giulia Salis faremo tappa al mercato San Benedetto di Cagliari e vedremo la tratalia di agnello e la sua composizione. Mentre nella cucina del ristorante Be Free di Olbia vedremo la preparazione della ricetta allergie e intolleranze del giorno: Cordula croccante con crema di piselli e porro fritto. Tutte le puntate di Oggi al Mercato sono visibili sulla APP l’Unione Digital.