VIDEO CLIPS - ENOGASTRONOMIA
IN CUCINA CON COZZINA 2022-2023 - Puntata 8 - Maria Luisa Congiu
La puntata odierna di In cucina con Cozzina, condotta da Pierpaolo Argiolu ospita una cantautrice, di Oliena, voce stupenda, di madre romana e padre sardo, accento romanesco ma sardo perfetto. Maria Luisa Congiu, appassionata della storia delle tradizioni sarde, scrive le sue canzoni e, durante la trasmissione ci regala qualche pezzo a cappella. Così tra un aperitivo, un antipasto e un taglio di cipolle ci racconta le sue giornate molto impegnate mentre il nostro chef Cozzina cucinerà un risotto un po’ insolito: mix di risotti: con asparagi, funghi porcini e zafferano arricchito di Bottarga di tonno e cozze. Peccato non sentirne i profumi...
