OGGI AL MERCATO 2023 - 31 Marzo - Ricetta Km 0 - Linguine alle vongole, polvere di sedano e limone alla spuma di bottarga

La ricetta del giorno/Km 0: Spaghetti alle vongole, polvere di sedano e limone alla spuma di bottarga al ristorante Su Funnagu di Iglesias Nuova puntata di “Oggi al Mercato”, la rubrica di Videolina dedicata all’enogastronomia in onda dal lunedì al sabato alle 7.50 e alle 12.45. Con Giulia Salis faremo tappa al mercato San Benedetto di Cagliari e vedremo un classico di stagione: le fragole di Arborea. Mentre nella cucina del ristorante Su Funnagu di Iglesias, vedremo la preparazione della ricetta Km 0 del giorno: Spaghetti alle vongole, polvere di sedano e limone alla spuma di bottarga.Tutte le puntate di Oggi al Mercato sono visibili sulla APP l’Unione Digital.