OGGI AL MERCATO 2023 - 25 Aprile - Ricetta Km 0 - Tonno in crosta di guanciale

La ricetta del giorno/Km 0: Tonno in crosta di guanciale al ristorante Il Lido Mediterraneo di Quartu Nuova puntata di “Oggi al Mercato”, la rubrica di Videolina dedicata all’enogastronomia in onda dal lunedì al sabato alle 7.50 e alle 12.45. Con Giulia Salis faremo tappa al mercato all'aperto di Pula e vedremo i pomodori camona, datterino e ciliegio: le sfumature rosse di Pula. Mentre nella cucina del ristorante Il Lido Mediterraneo di Quartu, vedremo la preparazione della ricetta Km 0 del giorno: Tonno in crosta di guanciale. Tutte le puntate di Oggi al Mercato sono visibili sulla APP l’Unione Digital.