VIDEO CLIPS - ENOGASTRONOMIA
OGGI AL MERCATO 2023 - 5 Maggio - Ricetta Km 0 - Cernia con melanzane glassate, bietola e salsa alle erbe
La ricetta del giorno/Km 0: Cernia con melanzane glassate, bietola e salsa alle erbe al ristorante Il Cormorano di Castelsardo Nuova puntata di “Oggi al Mercato”, la rubrica di Videolina dedicata all’enogastronomia in onda dal lunedì al sabato alle 7.50 e alle 12.45. Con Giulia Salis faremo tappa al mercato San Benedetto di Cagliari e vedremo le bietole sarde e le loro proprietà. Mentre nella cucina del ristorante Il Cormorano di Castelsardo, vedremo la preparazione della ricetta Km 0 del giorno: Cernia con melanzane glassate, bietola e salsa alle erbe. Tutte le puntate di Oggi al Mercato sono visibili sulla APP l’Unione Digital.