OGGI AL MERCATO 2024 - 14 Maggio - La ricetta del giorno km 0 - Capone ai frutti di mare

“Oggi al Mercato” è la rubrica di Videolina dedicata all’enogastronomia curata da Giulia Salis, in onda dal lunedì al sabato alle 7.50 e alle 12.45 Alla scoperta dello scorfano rosso al mercato di San Benedetto a Cagliari: come si utilizza, che costo ha. La ricetta è una creazione dello chef del ristorante Basilio, realtà storica a Cagliari, che ha preparato per noi un capone ai frutti di mare.

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