VIDEO CLIPS - ENOGASTRONOMIA
CHE PIZZA! 2024 - Puntata 2 - 10 Novembre 2024
Seconda puntata di Che Pizza, un viaggio attraverso il gusto e i profumi della pizza e tutte le sue infinite declinazioni. Simbolo dell’identità italiana è uno dei piatti più amati dai sardi.
Condotto da Giulia Salis, conduttrice e curatrice di Oggi al mercato e Roberto Meloni, talentuoso pizzaiolo campione mondiale di pizza in pala, che oggi si dedica alla formazione delle nuove leve del mondo della pizza e a consulenze di alto livello in tutto il mondo. Nella puntata vedremo 2 pizzaioli che ci mostreranno la preparazione delle loro pizze: Pierluigi Fais e il suo aiutante, Luca Russo, ci prepareranno la pizza “Molla l’uva”, avete capito bene, l’ingrediente, prettamente autunnale, è proprio l’uva. Mentre Emiliana Scarpa, ci mostrerà la preparazione della pizza Cartaghena, con diverse qualità di pomodori elaborati in modo diverso. A commentare le operazioni di preparazione e soprattutto, dopo avere assaggiato la pizza, la sua bontà, i 2 ospiti Chicchi Marras e Ivan Bratzu, imprenditori digitali.
Condotto da Giulia Salis, conduttrice e curatrice di Oggi al mercato e Roberto Meloni, talentuoso pizzaiolo campione mondiale di pizza in pala, che oggi si dedica alla formazione delle nuove leve del mondo della pizza e a consulenze di alto livello in tutto il mondo. Nella puntata vedremo 2 pizzaioli che ci mostreranno la preparazione delle loro pizze: Pierluigi Fais e il suo aiutante, Luca Russo, ci prepareranno la pizza “Molla l’uva”, avete capito bene, l’ingrediente, prettamente autunnale, è proprio l’uva. Mentre Emiliana Scarpa, ci mostrerà la preparazione della pizza Cartaghena, con diverse qualità di pomodori elaborati in modo diverso. A commentare le operazioni di preparazione e soprattutto, dopo avere assaggiato la pizza, la sua bontà, i 2 ospiti Chicchi Marras e Ivan Bratzu, imprenditori digitali.
