OGGI AL MERCATO 2025 - 25 Febbraio - La ricetta del giorno vegetariana - Pardula in versione moderna

Al mercato civico di San Benedetto abbiamo visto che è ancora stagione dei carciofi. Mentre i pasticcieri Maurizio Frau e Marco Deidda hanno creato per noi una versione contemporanea della pardula.
“Oggi al Mercato” è la rubrica di Videolina dedicata all’enogastronomia curata da Giulia Salis, in onda dal lunedì al sabato alle 7.50 e alle 12.45

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