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OGGI AL MERCATO 2025 - 13 Marzo - La ricetta del giorno Km 0 - Tonno scottato con pappa al pomodoro, pera e cipolle fritte

Al mercato di Via Quirra abbiamo dato voce il costo e la varietà del pescato locale. Mentre al ristorante Shardana di Nuoro abbiamo poi visto la preparazione del tonno scottato con pappa al pomodoro, pera e cipolle fritte.

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