FILINDEU 2025 - Puntata 9 - Cala Gonone

Nella puntata odierna di Filindeu, Gianluca Medas, che la cura e conduce approda a Cala Gonone per incontrare Massimo Mura, pescatore e narratore di mare, erede delle tradizioni dei ponzesi giunti in Sardegna in cerca di corallo e fortuna. Con lui scopriamo una ricetta che profuma di salsedine e di antichi mestieri: polpo con la sua acqua, pomodori e fregula, cucinato come un tempo, direttamente sulle imbarcazioni. Una storia di mare, di memoria e di cucina autentica che racconta la Sardegna più profonda.

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