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OGGI AL MERCATO 2025 - 28 Luglio - La ricetta del giorno km 0 - Filetto di ombrina con salsa di pomodoro, olive tagliaste e infusione di olio al prezzemolo

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Al Mercato civico di San Benedetto a Cagliari siamo andati a scoprire la bontà dello scorfano di Porto Corallo. Al ristorante Old Bridge di Bosa abbiamo poi visto la preparazione di un delizioso filetto di ombrina con salsa di pomodoro, olive tagliaste e infusione di olio al prezzemolo.

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