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OGGI AL MERCATO 2025 - 18 Novembre - La ricetta del giorno km 0 - Risotto con crema di bottarga e carciofi

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Al mercato civico di San Benedetto a Cagliari abbiamo parlato delle verdure della stagione invernale. Il food content creator Nicolò Balia aka Lemonsspaziali di Cagliari ha preparato poi un risotto con crema di bottarga e carciofi.

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