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OGGI AL MERCATO 2026 - 23 Gennaio - La ricetta del giorno km 0 - Carciofo ripieno di gamberi e bottarga

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Al mercato di Iglesias abbiamo parlato della stagione del pesce in Sardegna. Al ristorante Corte Rubja di Iglesias hanno poi preparato per noi un carciofo ripieno di gamberi e bottarga.

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