OGGI AL MERCATO 2026 - 27 Gennaio - La ricetta del giorno km 0 - Filetto di cervo con cavolo viola, pera e cioccolato fondente

Al mercato di San Benedetto di Cagliari abbiamo parlato di come cucinare la cicoria selvatico. Al ristorante Casa Grazia di Cagliari hanno poi preparato per noi il filetto di cervo con cavolo viola, pera e cioccolato fondente.

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