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OGGI AL MERCATO 2026 - 13 Febbraio - La ricetta del giorno km 0 - Carciofi con crema di bottarga

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Al mercato di San Benedetto di Cagliari abbiamo parlato di come cucinare la bietola.. Al ristorante Coxinendi di Sanluri hanno poi preparato per noi dei carciofi con crema di bottarga.

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