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OGGI AL MERCATO 2026 - 22 Giugno - La ricetta del giorno km 0 - Ravioli di brasato di bue rosso, con crema di pecorino e carasau

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Al mercato di San Benedetto abbiamo visto parlato della bontà dei pomodori locali. Al ristorante Estro di Cabras hanno poi preparato per noi dei Ravioli di brasato di bue rosso, con crema di pecorino e carasau.

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