SARDEGNA VERDE - Puntata 8 Parte 2 - Milis 06 03 2016 - Edizione 2016

Il punto vendita di campagna amica viene descritto da Sebastiano Pinna titolare di una azienda agricola di circa 20 ettari. A Milis si trova la chiesa di San Paolo costruita dai monaci Camaldolesi di Bonarcado che ci viene descritta dal parroco Francesco Mura. Alla lavorazione delle canne che si trovano lungo i margini dei fiumi si dedicano Pasqualino e Lorenza Enna. Sono ancora visibili gli effetti di una tromba d'aria abbattutasi a Mogoro di cui ci parla Giuseppe Casu. A palazzo Boyl anche una sala dedicata al tessile e alla cucina. Questo settore ci viene descritto da Andrea Pes. Francesco Ginesu imprenditore agricolo di Milis spiega a cosa è dovuta la fertilità e la produttività di questo territorio. Antonella Puggioni presenta i prodotti ottenuti dalla lavorazione degli agrumi. La aiutano Pinuccia Zanda e Ortensia Pala. Sergio Ortu nella sua cucina continua con la preparazione di piatti con gli agrumi. Giovanna Cappai del gruppo folk Milis Pizzinnu parla del costume e dei gioielli di Milis. Anche le tradizionali zeppole a Milis vengono arricchite con gli aromi dell'arancia come spiega il cuoco Sergio Ortu.

Artista: Sebastiano Pinna

Regista: Francesco Lattuca

Curatore: Emanuele Dessì

Durata: 16:08