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SARDEGNA VERDE 2016 - Puntata 21 Parte 2 - Sant'Antioco - 2 06 2016

Emanuele Dessì intervista Francesco Bertagna enologo della cantina Sardus Pater che confida nelle enormi potenzialità del Carignano. Raffaele De Matteis presidente della cantina Sardus Pater parla del mercato che si sta espandendo grazie a vini come Arruga. Antonello Steri presenta il pescato del giorno. Sergio Lai segretario dell'ufficio di zona Coldiretti di Carbonia comunica con orgoglio l'apertura del mercato di campagna amica a Sant'Antioco per l'estate. L'enologo Francesco Bertagna parla della produzione di spumante. Fatma Mannu è una ceramista di Sant'Antioco degli Antichi ceramisti Sulcitani e mostra le sue produzioni. Gianfranco Piras del ristorante Corrulonguè favorevole all'uso dei prodotti locali nella ristorazione. Paolo Arrius completa la zuppa di Cozze. Gianfranco Piras da 8 posti di lavoro nel suo ristorante.Emanuele Dessì è col sindaco di Sant'Antioco Mario Corongiu che vorrebbe investire di più. Daniela Carta della Piana di Canai parla delle carni della sua aziendache si possono comprare nei mercati di campagna amica. Gianni Camilleri assessore alle attività produttive è contento del mercato di Campagna amica. Paolo Arrius del ristorante Corrulongu è alle prese con una fregola ai frutti di mare. Secondo Gianni Camilleri il turista può venire tutto l'anno perché c'è sempre qualcosa da vedere.
Regista: Angelo Palla
Curatore: Emanuele Dessì
Durata: 13:44

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