MONITOR - Edizione 2017/2018 - Puntata 10 - La salute nel piatto.

La salute si costruisce a tavola. Gli studi anche recenti lo confermano. Ma i consumatori sono disorientati dagli allarmi alimentari. Cosa mangiamo? E come scegliere i prodotti migliori? La Regione intensifica i controlli e l’Europa fissa i principi generali e i requisiti per garantire la qualità dei prodotti che arrivano sui banchi. E poi ci sono le “fake news” , notizie false create ad arte per generare panico. Come difenderci? E come fare educazione alimentare ai bambini. Ospiti di Simona De Francisci, Luca Saba direttore di Coldiretti Sardegna e David Bertolone, medico.