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OLBIA, TRA SCUOLA E TRADIZIONE: NEL MENU C'È LA ZUPPA GALLURESE
OLBIA, TRA SCUOLA E TRADIZIONE: NEL MENU C'È LA ZUPPA GALLURESE Riscoperta delle tradizioni gastronomiche a Olbia dove nel menu delle Elementari è stata inserita la zuppa gallurese, il piatto forte del territorio. Il servizio è di Giampaolo Cuccuru. Gli intervistati sono: SABRINA SERRA ASSESSORE PUBBLICA ISTRUZIONE - OLBIA, ALFONSO PERNA PRESIDE ISTITUTO COMPRENSIVO - OLBIA, LUCIA PIRODDI