FILINDEU - Puntata 6 Parte 2 - "Sa panada" - San Sperate - 16.03.2019

In Sardegna grossi interessi si celano dietro l'attribuzione di specialità locale ad una ricetta, la panada di assemini è nota perche la si fa con le anguille, ad oschiri le panade sono piccole e vengono chiamate panadinas, mentre a Cuglieri sono davvero grandi e nascondono sotto su croxu pezzetti di carne di agnello e manzo. Ad ogni modo a San Sperate Ida Pillittu ci ha preparato una panada alle verdure straordinaria , davvero speciale, Gianluca Medas il nostro narratore cuoco per caso si è divertito a fare domande sempre più curiose sui segreti di questa ricetta davvero saporita. Un puntata davvero divertente e cusiosa.