OGGI AL MERCATO 2024 - 3 Giugno - Tacos con tartare di manzo, tartufo e stracciatella
al Red Fox di Cagliari

Ci sono tanti ingredienti che arrivano da lontano. Come il coriandolo, usato nella cucina orientale: siamo andati al Mercato di San Benedetto per vedere quanto costa. La ricetta di oggi invece è un divertente taco con tartare di manzo, tartufo e stracciatella preparato da Maurizio Stara al Red Fox di Cagliari.
“Oggi al Mercato” è la rubrica di Videolina dedicata all’enogastronomia curata da Giulia Salis, in onda dal lunedì al sabato alle 7.50 e alle 12.45

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