VIDEO CLIPS - ENOGASTRONOMIA
OGGI AL MERCATO 2025 - 17 Settembre - La ricetta del giorno km 0 - Polpo con panna acida, uova di pesce e biete
“Oggi al Mercato” è la rubrica di Videolina dedicata all’enogastronomia curata da Giulia Salis, in onda dal lunedì al sabato alle 7.50 e alle 12.45 Al Mercato civico di San Benedetto a Cagliari siamo andati a scoprire che è ancora tempo come cucinare i fagioli borlott. Al ristorante Mosaico by Aquarium di Torre delle stelle abbiamo poi visto la preparazione del polpo con panna acida, uova di pesce e biete.
