PROGRAMMI - CULTURA
FILINDEU - Puntata 4 - "Zuppa montina" - Monti - 02.03.2019
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Puntate FILINDEU - Edizione 2019
Sarà dedicata alla “Zuppa montina” la puntata di Filindeu, la cucina nella tradizione sarda, curata da Gianluca Medas con la regia Massimo Piras. Ci troviamo in Gallura, con il signor Mario Fiori e alcuni membri dell’Associazione “Sos Misureris in uno splendido stazzo, vi svelerà i segreti di un piatto, tradizionale esclusivo di Monti, come sostiene l’Accademia della cucina italiana. Scopriremo che la zuppa montina è un piatto con vari gradi di difficoltà e va preparata con molta attenzione e cura. Gli ingredienti raccontano il territorio e la pietanza ha un gusto irresistibile capace di soddisfare tutti i palati. Filindeu è un progetto realizzato grazie al contributo della Legge Regionale 3/2015.
