SARDEGNA VERDE 2018 - Puntata 34 - “San Vito, i sapori del Sarrabus” - 21.10.2018

Emanuele Dessì partirà dal cuore del paese, animato dai festeggiamenti per Santa Maria. In apertura uno dei piatti forti di San Vito, sa pratzida, pasta fresca ripiena di pomodori e melanzane da cuocere al forno a legna. A presentare la bontà saranno le volontarie del Comitato Santa Maria, in alto nella foto. Antichi portali Sardegna Verde visiterà alcuni B&B del paese, tutti “nascosti” da splendidi portali. Talmente belli che l'associazione Antichi Portali li ha inseriti in un itinerario culturale e turistico. Tra una tappa e l'altra, si potrà apprezzare il profumo della capra arrosto, dei dolci, del pane, del vino e degli insaccati. O, ancora, apprezzare la melodia delle launeddas di Luigi Lai e Fabio Vargiolu. Emanuele Dessì visiterà anche un allevamento di capre in montagna e un'azienda avicola, una delle poche in Sardegna che riesce a chiudere una filiera tutta sarda del galletto e del pollo. I danni del maltempo Un focus sarà dedicato ai danni causati dal maltempo che si è abbattuto sul Sarrabus. A causa dell'esondazione del rio Uri, centinaia di ettari di agrumeti sono finiti sott'acqua, con ripercussioni pesantissime per l'economia del territorio. Coldiretti sollecita i sopralluoghi della Regione per quantificare i danni. Riprese Marco Massidda, posproduzione Beppe Passavanti.

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