PROGRAMMI - CUCINA

FILINDEU - Edizione 2024

Stai guardando: FILINDEU 2024 - Puntata 12 - La Cipolla di San Giovanni Suergiu

Ricomincia la fortunata serie di trasmissioni che Videolina dedica alla cucina tradizionale sarda. Da questo martedì e per le prossime 16 puntate, il nostro viaggiatore, Gianluca Medas, ci farà scoprire nuove astuzie e segreti delle casalinghe e dei casalinghi della nostra terra. Sarà l’occasione per esplorare gli stili di vita e raccogliere testimonianze sui profondi cambiamenti avvenuti nella nostra società, il tutto attraverso la narrazione di semplici ricette.

La storia che anche quest’anno verrà raccontata attraverso le persone che cucineranno per noi si inserisce perfettamente in questo percorso, ideato per dimostrare quanto sia sbagliato utilizzare il concetto di tradizione per confinare in una teca qualsiasi ricordo del passato, legandolo a qualcosa di immutabile e ormai antico.

La tradizione, infatti, dimostra ogni giorno quanto sia viva e pronta ad accogliere piccole microvariazioni in base alle esigenze del momento.

Regia e postproduzione: Stefano Perra

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